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乌龙茶 第4部分：水仙

标准编号
GB/T 30357.4-2015
中图分类号
X55
ICS分类号
67.140.10
发布单位
中华全国供销合作总社
状态
现行
标准类别
国家标准
发布日期
2015-07-03
实施日期
2015-11-02
摘要
GB/T30357的本部分规定了水仙的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本部分适用于以水仙品种的叶子、驻芽和嫩梢为原料,依次经适度萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等独 特工序加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。

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