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食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

标准编号
GB 4789.15-2016
ICS分类号
07.100.30
发布单位
国家卫生和计划生育委.
状态
现行
标准类别
国家标准
发布日期
2016-10-19
实施日期
2017-04-19
摘要
本标准规定了食品中霉菌和酵母的计数方法。 本标准第一法适用于各类食品中霉菌和酵母的计数，第二法适用于番茄酱罐头、番茄汁中霉菌的计数。

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