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食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定

标准编号
GB 5009.191-2016
ICS分类号
71.060.30
发布单位
国家卫生和计划生育委.
状态
现行
标准类别
国家标准
发布日期
2016-12-23
实施日期
2017-06-23
摘要
本标准规定了食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯的测定方法。 本标准适用于食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯含量的测定。 本标准包括食品中3-氯-1,2-丙二醇含量的测定、食品中氯丙醇多组分含量的测定、食品中氯丙醇脂肪酸酯含量的测定共3个检测方法。