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食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定

标准编号
GB 5009.213-2016
发布单位
国家卫生和计划生育委.
状态
现行
标准类别
国家标准
发布日期
2016-12-23
实施日期
2017-06-23
摘要
本标准规定了贝类中麻痹性贝类毒素测定的小鼠生物法,酶联免疫吸附方法,液相色谱法和液相色谱-串联质谱法。 本标准适用于牡蛎、扇贝等贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的检测。