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谷物粘度测定 快速粘度仪法

标准编号
LS/T 6101-2002
发布单位
国家粮食局
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2002-05-13
实施日期
2002-06-01
摘要
本标准规定了谷物糊化特性的快速粘度分析仪测定方法。本标准适用于谷物的粉状产品（包括小麦粉、预混合小麦粉、米粉等，以下称“谷物粉”）以及谷物的全粉（以下称“谷物全粉”）。

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