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水产品加工质量管理规范

标准编号
SC/T 3009-1999
ICS分类号
3.12
发布单位
中国人民共和国农业部
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
1999-10-13
实施日期
2000-01-01
摘要
本标准规定了水产品加工企业的基本条件、水产品加工卫生控制要点以及以危害分析与关键控制 点(HACCP)原则为基础建立质量保证体系的程序与要求。 本标准适用于水产品加工企业。

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