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出口食品中脂溶性着色剂的测定 出口食品中脂溶性着色剂的测定

标准编号
SN/T3638-2013
发布单位
国家质量监督检验检疫.
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2013-08-30
实施日期
2014-03-01
摘要
本标准规定了出口食品中苏丹橙G、甲基黄、对位红、柑桔红2号、苏丹红G、苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹红7B、苏丹红B、苏丹Ⅳ共11种脂溶性着色剂的两种测定方法，即高效液相色谱法（HPLC法）和液相色谱-质谱/质谱（LC-MS/MS法）。 本标准适用于辣椒、辣椒酱、裹衣花生、香肠及糖果中苏丹橙G、甲基黄、对位红、柑桔红2号、苏丹红G、苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹红7B、苏丹红B、苏丹Ⅳ11种脂溶性着色剂的测定。

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