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甾醇类物质的测定

标准编号
GB/T 39995-2021
中图分类号
A40
ICS分类号
07.080
发布单位
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
状态
现行有效
标准类别
国家标准
发布日期
2021-04-30
实施日期
2021-11-01
摘要
本文件规定了甾醇类物质的液相色谱-质谱/质谱测定方法。
应用范围
本文件适用于猪油、菜籽油、核桃、山楂、油麦菜、葛根、大米、小麦、黑青豆中游离态的胆甾烷醇、菜籽甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、岩藻甾醇、羊毛甾醇、豆甾烷醇、麦角甾醇含量的测定。
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