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植物源产品中辣椒素类物质的测定 液相色谱-质谱 ／质谱法

标准编号
GB/T 40348-2021
中图分类号
A40
ICS分类号
07.080
发布单位
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
状态
现行有效
标准类别
国家标准
发布日期
2021-08-20
实施日期
2022-03-01
摘要
本文件规定了植物源产品中辣椒素类物质含量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。
应用范围
本文件适用于辣椒及其制品中N-壬酸香草酰胺、辣椒素和二氢辣椒素含量的测定。
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