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感官分析 方法学 平衡不完全区组设计

标准编号
GB/T 39992-2021
中图分类号
B04
ICS分类号
67.240
发布单位
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
状态
现行有效
标准类别
国家标准
发布日期
2021-04-30
实施日期
2021-11-01
摘要
本文件规定了在感官描述分析和喜好测试中应用平衡不完全区组设计的方法。
应用范围
本文件适用于被测试样品数超过在一个单次实验中评价员能给出可靠结果的样品评价数量的情形。
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